为啥很多卤菜都没有葱？

昨夜星辰 · 发表于 2022-7-19 16:38:06

到菜市场买卤菜，竟然不少摊点没有葱，好奇怪！

wjj11192226 · 发表于 2022-7-19 21:48:34

卤味放葱不好吃

野风 · 发表于 2022-7-19 22:26:23

夏天天热，卤菜放葱花易变味。冬天商家就愿意在卤菜里放葱花。

江边垂柳 · 发表于 2022-7-20 08:18:03

现在的葱沒有葱味。

qqq163457 · 发表于 2022-7-20 08:58:46

卤味放葱？你是咋想的，反正我是没见过，不都是放蒜末吗？难道我这么多年都吃错了？值得深思~，值得研究~

1307405 · 发表于 2022-7-20 09:20:02

大南门是不会放葱的。其他的有的，买好后老板都会问，要不要放葱和香菜之类的话。

衣服起毛球 · 发表于 2022-7-20 09:40:37

有没有葱不知道，反正现在卤菜是真贵，特别那些自己搞个小吃车，号称私房卤味的，上次在绿地那个小吃车花了40块钱，还不够吃的，还有一家买一根鸭脖 6元脖子好细切段就大概8个样子

xiuluo4859 · 发表于 2022-7-20 10:40:04

葱一般不都是吃的时候再撒一点吗？卤的时候就放葱，那味道不是得很奇怪啊！

玉面小飞猪 · 发表于 2022-7-20 10:45:29

没葱也能吃

一战到底 · 发表于 2022-7-20 11:00:06

放点香菜就行了，放葱不好吧

1311380397 · 发表于 2022-7-20 11:11:48

我发现当今的大蒜头几乎也没有以前的辣味既浓又深很爽

无名小睟 · 发表于 2022-7-20 12:53:05

卤菜最好少吃，全部是冻的，不是新鲜的，什么盐水鸭都是冻的，便宜进货来的，

[街头巷尾] 为啥很多卤菜都没有葱？