今天,安庆市市场监督管理局对这些餐厅进行了随机抽查!

玉面小飞猪

餐厅就餐，你最想了解啥？提及餐饮安全，你最想到哪里去看一看？为督促引导餐饮服务提供者严格落实食品安全主体责任，促进我市餐饮业规范发展和质量安全水平提升，今天上午，安庆市市场监督管理局开展了 “餐饮安全 你我同查” 随机检查行动，人大代表、政协委员、媒体记者受邀参与，安庆新闻传媒中心就本次检查行动，进行了网络图文和视频直播。上午九点半，市市场监督管理局会同大观区市场监督管理局工作人员，来到八佰伴商场，对部分餐厅进行了随机检查。

行动一开始，检查人员

首先来到商场四楼餐饮区的海底捞火锅。

市市场监督管理局餐饮服务安全监管科副科长 王欢

我们是安庆市市场监督管理局工作人员

今天我们开展

“餐饮安全 你我同查”随机检查行动

随机选择你这家店

等一会我们到就餐区域和后厨进行检查

现在我们把口罩戴上

检查人员发现海底捞火锅

食品安全管控措施落实到位，

厨房面积虽不大，

但是食品类别分配得十分细致。

市场监管人员：

怎么进行分类的

海底捞火锅工作人员：

是这样的

你看我们每一个都贴有标签

鸭掌 那就对应鸭掌

我们箱子贴上标签的目的

就是防止混乱

离开火锅店，

检查人员随机选择到宋徽厨酒店进行查看。

市市场监督管理局餐饮服务安全监管科副科长 王欢

我们选宋徽厨

是安庆本土企业

看本土企业做得有没有全国性连锁企业(好)

跟他们比较

有没有超过他们的

怎么样 看一下

检查人员发现宋徽厨酒店

后厨后勤保障措施落实得也很到位，

碗筷、毛巾都设置了

专门的存放区域。

市市场监督管理局餐饮服务安全监管科副科长 王欢

做得还是比较规范的

应该是这种堆放

就是侧放

侧放的话

里面就不会有积水存留

在这家名叫弘川家的烤肉店内，

检查人员发现该店虽然很好地

做到了进货时索证索票，

工作人员也每天定时进行体检记录，

但仍有一些操作细节需要改进。

市市场监督管理局餐饮服务安全监管科副科长 王欢

要刀口朝上

重新清洗一下

刀口朝上

受邀参加检查的人大代表

和政协委员都表示，

今天能参加这样的检查行动，

感觉非常有意义。

餐饮安全，

需要全社会来共同监督。

市政协委员 李敏慧

通过查看各个店的后厨

让我感受到食品安全很重要

希望能唤起广大经营者

自觉守法的意识

让我们的监督执法过程呈现阳光下

切实提升市民群众食品安全监管的满意度

大观区人大代表 徐振祥

饮食安全关乎广大人民群众的生命健康安全

此次 “餐饮安全 你我同查”行动中

各餐饮店经营都比较规范

当然也存在一些小问题

希望能够及时整改 更进一步

市场监管部门可以持续开展此项活动

引导社会各界参与到食品安全管理工作中

为配合此次检查，

安庆新闻传媒中心进行了全程网络图文和视频直播。

不少前来就餐的市民都纷纷点赞，

支持市场部门多多将执法监管公开，

让老百姓吃得放心。

顾客 何俊

因为之前的食品安全检查

我们普通的消费者是无法直观地

感受到食品安全检查的结果

通过网络直播

我们群众只要打开手机就能

看到这次食品安全检查

通过这些结果也能让我们更好的

选择合适的 健康的餐饮店来就餐

本文来源：天天直播

听风2012

若严格按食品卫生标准，没有一家餐饮能保证24小时、365天都合格。就是5星级宾馆也做不到。