油爆基围虾

妖精小星 · 发表于 2020-8-4 11:24:51

肉又涨价了，基围虾活的才25一斤。先剪掉虾枪虾脚，从头后一节用牙签挑出虾线，挤出虾头里一团黑脏东西，开不开背随意，用胡椒粉和黄酒腌制一会，准备好一个小洋葱和一把西芹，油热后放虾煎至两面红盛出，用底油把火锅底料（随个人喜好）、朝天椒、花椒炒香放入洋葱西芹炒断生再放虾，调味后即可出锅，我这一盘才30元，味道不比饭店差，买的虾个个都是活的，自己做的干净实惠。

小河弯弯 · 发表于 2020-8-4 23:20:15

22一斤

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[美食DIY] 油爆基围虾