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[美食活动] 六月黄,让人“魂牵梦萦”的那一口鲜嫩浓香的黄金膏油~来了!

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发表于 2020-6-5 11:38:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 E网小西 于 2020-6-5 15:33 编辑


俗话说:“忙归忙,勿忘六月黄
6月初这个短暂的吃蟹季值得被期待
黄满膏肥、肉质鲜嫩
再鲜不过“六月黄”

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1年只卖1个月的限定款
148元一共得20只活蟹哦!

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1年只卖1个月
足足等了365天的限定美味—六月黄来啦!
盼星星盼月亮,终于盼来了这一年一度的狂欢
吃一次就能爽一年!

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每一只六月黄的品质都肉眼可见,
小编看着屏幕都忍不住咽口水!

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揭盖有惊喜!六月黄的壳很薄
揭开盖子都是肉,不用担心是空壳的问题~

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兴化大闸蟹六月黄
大闸蟹(六月黄)
产品了解
所谓“六月黄”,即指“童子蟹”
这些刚刚经过第三次脱壳的“童子蟹”
体重一般在1-2两左右
外壳脆、内壳软、鲜味足、肉质丰满
六月黄主要是吃鲜味,以壳薄肉嫩黄多著称

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产品规格
买8只送12只,每只1-1.5两
只只带黄、无黄包赔、死蟹包赔。
顺丰冷链物流,现货发售、只只鲜活!
死亡赔付:(总价—物流费)/8=单只赔付价

  • 我们卖的六月黄不分公母,随机发货。(六月黄不分公母);
  • 六月黄主要是尝鲜,六月黄蒸火腿、咸拼、毛豆,鲜味一绝;


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六月黄的做法

“六月黄”炒年糕
“六月黄”炒年糕也是很多苏州人喜爱的一道菜,这道菜里的年糕是亮点,经常是螃蟹没吃完,年糕先被吃完了~

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食材:六月黄、年糕、葱、姜、面粉、料酒、甜面酱、白糖、老抽、胡椒粉、麻油
做法:
1.将六月黄蟹洗净,从背部切成两半,切面沾上干面粉。年糕切片入沸水焯软捞出备用。
2.热锅入油,待油热后逐一将蟹切面朝下放入油锅中煎至金黄色捞出。
3.另起锅放油入葱段姜片煸炒,加入甜面酱小火煸出香味。
4.倒入蟹块,烹入黄酒,加白糖和老抽(也可以适当加点蚝油更鲜美)。
5.加水大火烧开约5分钟后,倒入年糕片煮2-3分钟,记得不时翻炒一下,以免粘锅。
6.至年糕软糯入味,汤汁浓郁,撒胡椒粉,葱段、淋麻油翻匀即可出锅。

清蒸“六月黄”

清蒸六月黄更为简单易学,不仅可保持蟹原本的清鲜之味,还可吃到滑如绸缎的蟹黄以及清甜的蟹肉。

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食材:六月黄、姜片、姜末、味极鲜酱油、山西老陈醋、红糖
做法:
1、取一空碗,放入姜末、陈醋、味极鲜和红糖,调匀成酱醋汁。
2、将六月黄刷洗干净,在碟中铺上姜片,放入翻肚的六月黄。
3、烧开锅内的水,往水里加入姜片,放入六月黄。
4、加盖开大火,隔水清蒸约10分钟左右,取出六月黄。
5、解开绑六月黄的绳子,剥开蟹壳,蘸上姜醋汁,即可开动了。

姜葱炒六月黄
“六月黄”的壳非常薄,随便嚼一嚼,满嘴都是蟹鲜味和葱姜蒜的味道,相当开胃

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食材:六月黄、盐、葱、姜、生抽、生粉、鸡粉、砂糖、清水
做法:
1.将六月黄择洗干净,切半
2.热锅,倒入适量的橄榄油,爆香姜丝
3.放入六月黄,盖锅盖,文火焖煮15分钟
4.倒入适量的芡汁,盖锅盖,焖煮10分钟
5.揭盖,放入葱段和姜丝,炒至入味,即可关火

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