市市场监管局开展国庆期间食品安全检查

香浓

为进一步加强国庆期间食品安全监管，全面落实疫情常态化防控措施，确保节日期间食品安全，9月29日至10月1日，市市场监管局党组成员、总工程师吕怒涛带领市局食品流通科和餐饮服务科负责人开展国庆期间食品安全及疫情防控专项检查。

检查组先后对福冰冷库、大润发超市（皖江大道店）、安庆医药高等专科学校食堂、金牛御禧酒店和八佰伴商业综合体等餐饮服务单位开展现场检查。重点查看食品经营单位索证索票、进货查验制度，及进口冷链食品“三专四证一码”管理、提前24小时前报备、核酸检测等常态化疫情防控举措落实情况，以及餐饮服务单位食品安全主体责任落实、从业人员健康管理、食品原材料进货查验登记、餐用具清洗消毒、食品制作过程控制、食品留样等制度落实情况，并检查了大润发超市（皖江大道店）食品安全民生工程快检室。对检查中发现的问题，检查组现场下达问题清单2份，要求经营户立即进行整改，同时现场约谈3家餐饮服务单位，要求在国庆期间严格落实食品安全主体责任，加强节日期间食品安全自查工作。

检查组要求，食品经营单位要全面落实主体责任，加强食品安全隐患自查工作，全力排查消除食品安全风险隐患，切实保障节日期间广大人民群众吃得放心。市市场监管局将持续加强食品安全监管和疫情常态化防控，加大执法检查力度，严守食品安全底线，严厉打击各类违法行为，为群众营造一个安全、放心的节日食品安全环境。（撰稿人：杨基福王欢   审稿人：吕怒涛）